Gegrillter Zucchinisalat

2 St	Zucchini
	4 EL	Olivenöl
	1 TL	Knoblauch, gepresst
	1 TL	Salz und frisch gemahlener Pfeffer
	2 EL	frisch gehackte Kräuter
	2 EL	Zitronensaft
	20 g	Schafskäse
	1 St	Tomate enkernt und gewürfelt

Zubereitung für Gegrillter Zucchinisalat

Zucchini längs in ca. 4mm dicke Scheiben schneiden. Die Hälfte von Salz, Pfeffer, Öl und Knoblauch vermischen und die Zucchinischeiben damit einpinseln.
Die übrigen Zutaten zu einer Salatsauce mischen.
Zucchinischeiben über mittlerer Hitze ca. 4-5 min pro Seite grillen.
Mit Salasauce mischen und servieren!